Pasteryzacja na zimno
: 26 wrz 2020, 2:05
Bez problemu mogę wymienić zalety pasteryzacji, ale o technologiach hpp usłyszałam niedawno. Wiecie co to jest? Wiecie jakie są zalety HPP? To utrwalanie żywności motodą wysokiego ciśnienia. Tak zwana pasteryzacja na zimno. Świetna sprawa. Wiedzieliście o tym?