Erytrol czy ksylitol? To zależy od tego, jakie są Twoje cele. Erytrol jest słodszy niż ksylitol, ale ma wyższy indeks glikemiczny. Ksylitol jest mniej słodki, ale ma niższy indeks glikemiczny. Oba są zdrowsze niż cukier, więc wybór zależy od tego, jakie są Twoje potrzeby. Jeśli chcesz zmniejszyć swój indeks glikemiczny, wybierz ksylitol. Jeśli chcesz słodszy smak, wybierz erytrol.
