gastronomia

Tutaj prowadzimy dyskusje na dowolne tematy, nie mające związku z głównymi kategoriami.
Awatar użytkownika
marvin
Posty: 174
Rejestracja: 24 lut 2020, 19:57

gastronomia

Post autor: marvin »

Prowadzicie restauracje czy kawiarnię? Polecicie dostawców i firmy od wyposażenia?
Awatar użytkownika
melville
Posty: 172
Rejestracja: 19 lip 2020, 21:04

Re: gastronomia

Post autor: melville »

Jeśli o wyposażenie gastronomiczne chodzi to sprawdźcie sobie ofertę Frigo System http://frigosystem.com.pl/ Możecie u nich kupić urządzenia gastronomiczne, chłodnicze i grzewcze, np. lady, regały, szafy mroźnicze, witryny grzewcze a także dystrybutory do lodów. Ich produkty sa wysokiej jakości, także na bank będziecie z nich zadowoleni, tym bardziej że firma ma bardzo rozsądne ceny. U nas wszystko od nich działa sprawnie i bezawaryjnie.
Awatar użytkownika
lordis
Posty: 211
Rejestracja: 29 sie 2019, 11:58

Re: gastronomia

Post autor: lordis »

Dobrej jakości wyroby ze stali nierdzewnej oraz kwasoodpornej kupicie w Somet http://somet.com.pl/ w województwie dolnośląskim. Firma ma dobre zaopatrzenie, dostaniecie tam m.in. zlewozmywaki wielostanowiskowe, szafy, stoły, regały czy wózki. Super jakość i dobre ceny, warto ich sobie sprawdzić.
Awatar użytkownika
eratke
Posty: 4
Rejestracja: 23 kwie 2020, 15:48

Re: gastronomia

Post autor: eratke »

Cieszę się, że znalazłam odpowiedni wątek ponieważ zastanawiam się nad stołami do mojej nowej restauracji. W sieci znalazłam producent stołów dla gastronomii https://mebella.pl/. Na stronie widzę, że mogę samodzielnie wybrać nogi oraz blat. Co o nich myślicie? Wykonanie projektu restauracji od podstaw lub znacząca modernizacja obiektu wymagają skrupulatnego przemyślenia każdego szczegółu.
Awatar użytkownika
Monia
Posty: 53
Rejestracja: 09 cze 2019, 11:31

Re: gastronomia

Post autor: Monia »

Sklep internetowy Polmarkus ma w ofercie bardzo duży wybór akcesoriów i dekoracji gastronomicznych i cukierniczych. Warto do nich zajrzeć. Możecie u nich zamówić między innymi patyczki do lizaków: https://sklep.polmarkus.com.pl/akcesori ... ok-700-szt .
Awatar użytkownika
serce
Posty: 66
Rejestracja: 08 sty 2020, 8:08

Re: gastronomia

Post autor: serce »

Myślę, że gastronomia to dobry pomysł na biznes. Ciekawą ofertę znalazłam tu: https://gastro-swiss.pl/. Można tam kupić wszelkie wyposażenie do swojej restauracji. Oczywiście kuchnia w niej nie może być wyposażona jak ta w domu. Musimy mieć większe garnki, patelnie i inny tego typu sprzęt. Myślę, że warto szukać sprawdzonych firm takich jak ta. Zachęcam do zapoznania się z ofertą. W restauracji każdy szczegół ma znaczenie.

chlorofil wikipedia
Awatar użytkownika
Nokori
Posty: 6
Rejestracja: 06 lut 2020, 18:23

Re: gastronomia

Post autor: Nokori »

Dobrej jakości patelnie, które bez problemu sprawdzą się nawet w najbardziej wymagającej kuchni znajdziecie na tej stronie https://www.smakprostoty.pl/finezyjna-k ... -non-stick
Awatar użytkownika
Tomasz332
Posty: 109
Rejestracja: 17 lip 2019, 13:09

Re: gastronomia

Post autor: Tomasz332 »

w miejscach gdzie przewija się dużo osób to warto jest mieć klamki z powłoką antybakteryjną https://fam-to.pl/ Ich powłoka z z jonami srebra pozwala zmniejszyć namnażanie się drobnoustrojów zanim klamkę wyczyścimy. Gdyż nie da się non stop ich czyścić, wiec warto zainwestsować w taką ochronę
Awatar użytkownika
ola156247
Posty: 12
Rejestracja: 23 sty 2020, 14:34

Re: gastronomia

Post autor: ola156247 »

Ja bardzo Wam polecam specjalne patelnie do smażenia naleśników - patelnia naleśnikowa https://www.patelnie-tytanowe.pl/17-pat ... alesnikowe :) Można na nich smażyć pyszne naleśniki praktycznie bez użycia tłuszczu i za każdym razem wychodzą super :) Ja robię je na słodko z dżemem bądź na słono z mięsem, sosem i warzywami :)
Awatar użytkownika
icollier
Posty: 3
Rejestracja: 24 cze 2020, 7:02

Re: gastronomia

Post autor: icollier »

Niedawno byłem w bardzo dobrej restauracji greckiej. Niestety nie pamiętam nazwy.
Awatar użytkownika
Piomiekazi573
Posty: 4
Rejestracja: 25 cze 2020, 22:53

Re: gastronomia

Post autor: Piomiekazi573 »

W moim lokalu gastronomicznym niezbędne do zakupu był stół ze zlewem ze stali nierdzewnej. Stal nierdzewna zapewnia wytrzymałość na lata i jest wygodna w utrzymaniu czystości - czyli najważniejsze w lokalu gastro. Swój zamówiłem tu https://www.eurostal.pl/stoly-ze-zlewem. Dają kilkuletnią gwarancję, jestem bardzo zadowolony
Awatar użytkownika
Wojchowiczster589
Posty: 1
Rejestracja: 29 cze 2020, 22:03

Re: gastronomia

Post autor: Wojchowiczster589 »

malkolm pisze: Prowadzicie restauracje czy kawiarnię? Polecicie dostawców i firmy od wyposażenia?
Wyposażenie lokalu gastronomicznego nie musi być drogie. Potrzebne wyposażenie znajdziesz m.in tu https://gastro-outlet.pl/garnki-patelnie-pojemniki. Na starcie zakup z outletu to świetne rozwiązanie, mam nadzieję, że pomogłem
Awatar użytkownika
kentka
Posty: 162
Rejestracja: 29 maja 2019, 19:50

Re: gastronomia

Post autor: kentka »

Warto kupić sobie jeszcze dodatkowo wolnowar na przyklad od crockpot, ja mam i polecam. Bardzo praktyczne otwieranie, ładny wygląd i bardzo przydatny minutnik oraz szybko jedzenie się robi
Awatar użytkownika
karaniewiara
Posty: 2
Rejestracja: 30 cze 2020, 10:56

Re: gastronomia

Post autor: karaniewiara »

Mięso z kurczaka i indyka do restauracji sprowadzamy z hurtowni https://hurtowniaeureka.pl/ która na życzenie gotowy produkt dostarcza w kawałkach lub w całości, zależnie od potrzeby. Mięso zawsze świeże i wysokiej jakości.
Awatar użytkownika
Gatito
Posty: 245
Rejestracja: 05 lip 2019, 11:49

Re: gastronomia

Post autor: Gatito »

Moim zdaniem warto postawić również na piece konwekcyjno-parowe, które pozwalają na zwiększenie wydajności chociażby w takich miejscach jak piekarnie. Wypieki powstają szybciej i są o wiele smaczniejsze, więc warto się na to zdecydować.
Awatar użytkownika
buba
Posty: 4
Rejestracja: 13 gru 2019, 16:24

Re: gastronomia

Post autor: buba »

Wymyślacie cuda, ale w restauracji liczy się kucharz oraz to jak i co gotuje. Nawet najlepsze piecie i blaty nie zapewnia restauracji sukcesu. Na przykład w Warszawie jest świetna Reastauracja Bubbles. Bardzo fajne klimatyczne miejsce, gdzie można przebierać w szampanach jednak moim zdaniem najlepiej tam i zamówić pierś kaczki, a na deser creme brulee. Wtedy będziecie wiedzieć, dlaczego ludzie tam przychodzą :)
Awatar użytkownika
Monia
Posty: 53
Rejestracja: 09 cze 2019, 11:31

Re: gastronomia

Post autor: Monia »

Warto też wiedzieć, gdzie zakupić różne akcesoria dla gastronomii. Sklep internetowy Polmarkus https://sklep.polmarkus.com.pl/ ma bardzo duży ich wybór - między innymi dekoracje czy opakowania. Warto się rozejrzeć.
Awatar użytkownika
piłka
Posty: 49
Rejestracja: 07 sty 2019, 15:19

Re: gastronomia

Post autor: piłka »

Moim zdaniem w gastronomii powinien znaleźć się dobry ekspres do kawy. Można pomyśleć na przykład o jego dzierżawie. Poczytajcie o ekspresach Bezzera Victoria: https://najlepsza-kawa.pl/ekspresy-kolb ... -victoria/ . Sądzę, że będzie to dobry wybór.
Awatar użytkownika
Bara66
Posty: 16
Rejestracja: 09 lip 2020, 2:29

Re: gastronomia

Post autor: Bara66 »

Gdy interesuje Cię ów wątek to bezwarunkowo przejrzyj ten materiał. Moim zdaniem przeczytasz w tym miejscu wszystkie najpotrzebniejsze dane. Przekonaj się sam - http://malaczarna.com.pl .
Awatar użytkownika
marvin
Posty: 174
Rejestracja: 24 lut 2020, 19:57

Re: gastronomia

Post autor: marvin »

W sprawie dobrego dostawcy olejów - rzepakowego i słonecznikowego to ja mogę się z wami podzielić namiarem na firmę Erjox https://www.erjox.pl/ Spodobają wam się ich ceny i wysoka jakość produktów, nam się z nimi bardzo dobrze współpracuje. Dodam, że firma działa na terenie kraju i jest terminowa.
piętaszek

Re: gastronomia

Post autor: piętaszek »

Ostatnio szukaliśmy profesjonalnej odzieży dla gastronomii i dobraliśmy produkty ze sklepu https://www.kupujfartucha.pl/ . Na ten moment - nie mam zastrzeżeń. Jakość i kroje są bardzo dobre, a też wybieraliśmy odzież ze znakowaniem. Super sklep
pilś

Re: gastronomia

Post autor: pilś »

Koniecznie zerknijcie sobie tutaj https://www.gastropuls.pl/zamrazarki-sk ... fal-zd-250 . Propozycji jest tam naprawdę wiele. Jest z czego wybierać. Miedzy innymi znajdziecie tam różnego rodzaju zamrażarki, ale nie tylko. Mają różnego typu sprzęt i urządzania, a także akcesoria gastronomiczne, które z pewnością okażą się pomocne.
Awatar użytkownika
melville
Posty: 172
Rejestracja: 19 lip 2020, 21:04

Re: gastronomia

Post autor: melville »

Jeśli chodzi o wysokiej jakości mięso kurczaka i indyka to odsyłam was do http://starmeat.pl/ U nich możecie liczyć na terminowość dostaw z pełną dokumentacją towarów i rozsądne ceny. Firma ma wieloletnie doświadczenie i dobrze się z nimi współpracuje.

fotokomórka
Ława Marytna

Re: gastronomia

Post autor: Ława Marytna »

Planuje rozbudowę zakładu i rozglądam się profesjonalnymi maszynami, są tutaj jacyś piekarze/ciastkarze? Co myślicie o ofercie na maszyny piekarnicze od https://www.hasborg.pl/oferta.html?
Xało

Re: gastronomia

Post autor: Xało »

Zdecydowanie mogę polecić dostawcę pieczarek https://www.pieczarka-tomstarek.pl/oferta Pieczarki są zawsze świeże i dorodne. Transportowane są w odpowiednich warunkach. Towar zawsze mam na czas i w dobrej cenie. Nawet teraz, w tak ciężkiej sytuacji dla gastro, nie mam problemu by się dogadać co do terminu płatności itp. Więc naprawdę polecam, bo to zaufany partner w biznesie gastronomicznym :)
Wikuś

Re: gastronomia

Post autor: Wikuś »

Ja mogę polecić sklep z wyposażeniem sklepu. Można tam znaleźć lady chłodnicze, regały na warzywa, alkohol, krajalnice i wiele innych.
Awatar użytkownika
mayczak
Posty: 162
Rejestracja: 31 sie 2019, 21:21

Re: gastronomia

Post autor: mayczak »

Według mnie jako wyposażenie gastronomiczne sprawdzi się sprzęt ze strony: https://swojskiwyrob.pl/ . Jeśli zaoferujesz swoim klientom własne mięsne wyroby, na pewno będą z nich zadowoleni. W ten sposób na pewno przyciągniesz wielu klientów do siebie.
Awatar użytkownika
Dziewczyna
Posty: 861
Rejestracja: 08 maja 2019, 23:20

Re: gastronomia

Post autor: Dziewczyna »

Jeśli kogoś z Was interesowałby profesjonalny ekspres do kawy do gastronomii, to polecam zajrzeć na stronę swiatekspresow.pl/ekspresy-do-kawy. Mają tam naprawdę całkiem spory wybór takich ekspresów w niewygórowanych cenach :)
Zośkaaaa

Re: gastronomia

Post autor: Zośkaaaa »

Może przydać ci się namiar na opakowania. Zerknij sobie na ofertę Smart Pack. Mają bardzo fajne pudełka które można dowolnie personaliznować: https://www.facebook.com/SmartPack-108748977320040/ Zatem może przy wydawaniu jedzenia się przydadzą? :)
Awatar użytkownika
malyswiat5
Posty: 507
Rejestracja: 02 kwie 2019, 11:17

Re: gastronomia

Post autor: malyswiat5 »

Odpowiednie fartuchy dla gastronomii są niezwykle ważne do pracy sprawnej, szybkiej, a przede wszystkim bezpiecznej. Powinny być wygodne i pozwalające na swobodny ruch. Jeśli prowadzić profesjonalne działania w tym obszarze, polecam serdecznie spróbować tego typu propozycji, które znajdziesz na stronie https://kitchenista.pl/oferta-dla-firm/ ... astronomii które mogą okazać się świetnym pomysłem dla Twoich pracowników.
filipś

Re: gastronomia

Post autor: filipś »

Będą ci potrzebne porządne garnki, tu znajdziesz najlepsze https://mmgastro.pl/produkt/szczegoly/4 ... -l-forgast. W swojej ofercie mają dosłownie wszystko, co powinno się znaleźć min. w restauracji czy innych lokalach gastronomicznych.
Kól

Re: gastronomia

Post autor: Kól »

filipś pisze: Będą ci potrzebne porządne garnki, tu znajdziesz najlepsze https://mmgastro.pl/produkt/szczegoly/4 ... -l-forgast. W swojej ofercie mają dosłownie wszystko, co powinno się znaleźć min. w restauracji czy innych lokalach gastronomicznych.
Nie jestem przekonany, gdzie możesz dostać typowo sprzet do gastonomii, wyspecjalizowany. Jako zapalony miłościk kuchni swoj sprzet kupuję głównie na stronie niemieckiego producenta Zwilling, gdyż jestem ogromnym fanem wytrzymałości tej stali chirurgicznej
Domagała

Re: gastronomia

Post autor: Domagała »

Aktualnie większość restauracji prowadzi sprzedaż wyłącznie na wynos. Ja zamawiam opakowania gastronomiczne od firmy https://www.shop.cornetdesign.eu. Pudełka posiadają wysoką jakość wykonania, dużą wytrzymałość oraz estetyczny wygląd. Myślę, że mogą Ci się przydać.

https://pozycjonowanie-w-lodz.pl/analiza-konkurencji-dlaczego-warto-ja-przeprowadzic-i-jak-to-zrobic/
miłoerty

Re: gastronomia

Post autor: miłoerty »

Sami prowadzimy cukiernię. Gastronomią zajmujemy się od kilku lat i na początku było ciężko, nie mogliśmy znaleźć naszej niszy, później jednak oprócz tradycyjnych wypieków zaczęliśmy wprowadzać także wypieki bez alergenów i fit produkty :). W tym celu zaczęliśmy się też zaopatrywać w mąki bezglutenowe, itp. Próbowaliśmy różnych produktów, obecnie wiele z nich zamawiamy od sprawdzonej już przez nas i rzetelnej firmy lkow Trade z Łozina https://www.ilkow-trade.com/pl/zastosow ... wo#no-back. Oni posiadają w swojej ofercie świetnej jakości zamienniki typowych niezdrowych produktów, od bardzo dobrych producentów, mają atrakcyjne ceny, polecam gorąco.

szufelka do odkurzacza centralnego wymiary
Awatar użytkownika
deborah
Posty: 104
Rejestracja: 21 lip 2020, 11:50

Re: gastronomia

Post autor: deborah »

Domagała pisze: Aktualnie większość restauracji prowadzi sprzedaż wyłącznie na wynos. Ja zamawiam opakowania gastronomiczne od firmy https://www.shop.cornetdesign.eu. Pudełka posiadają wysoką jakość wykonania, dużą wytrzymałość oraz estetyczny wygląd. Myślę, że mogą Ci się przydać.
Koniecznie trzeba też zaopatrzyć swoich pracowników w profesjonalną odzież gastronomiczną. Kelnerów w zapaski oraz kucharzy w solidne fartuchy. Polecam zerknąć na stronkę odzieżgastronomiczna.pl ;)
Miłoszex

Re: gastronomia

Post autor: Miłoszex »

Posiadając własną działalność gastronomiczną warto pomyśleć o tym, żeby obiekt miał odpowiedni system filtracyjny. W powietrzu unosi się wiele różnych substancji w tym tłuszczy. Może być to szkodliwe dla zdrowia pracowników, a także gości, jeśli kuchnia jest otwarta. Dlatego należy dostosować odpowiedni system do potrzeb branży. Słyszałem, że filtr kasetowy doskonale nadaje się właśnie do tego typu pomieszczeń
Mikołaj49

Re: gastronomia

Post autor: Mikołaj49 »

Możesz zainteresować się ofertą firmy https://www.iglootechnika.pl. Posiadają w ofercie m.in. wyposażenie sklepowe, oświetlenie oraz instalacje i urządzenia chłodnicze. Gwarantują przejrzyste warunki współpracy, przystępne ceny oraz profesjonalną obsługę klienta.
piekiełko

Re: gastronomia

Post autor: piekiełko »

Co do mebli na wymiar, takich wiecie profesjonalnych gastronomicznych to ja bardzo polecam https://www.gastromania.sk/ , mają świetne podejście, wiedzą jak to wszystko ogarnąć. Słyszałam, że wiele firm było zadowolonych. Pamiętajcie, że dobrze skonstruowany i zrobiony mebel to fundament wygodnego gotowania.
słowik

Re: gastronomia

Post autor: słowik »

Tu się nie ma co szczypać, jeśli chodzi o zakup dobrych sprzętów na kuchnię czy zaplecze. Dam Ci przykład – zmywarka musi być top of the top. Dlatego polecam markę Winterhalter – merdeces wśród zmywarek dla gastronomii, bije konkurencyjne marki na głowę i zobaczysz, że wydatek się zwróci. U nas mamy ich sprzęt ze 2 lata i nic się nie dzieje.
zośka77

Re: gastronomia

Post autor: zośka77 »

A czy znacie sklep internetowy Gastronet24? Można tam zamówić najróżniejsze akcesoria dla gastronomii. To między innymi profesjonalne łyżki stołowe: https://gastronet24.pl/13123-lyzki-stolowe . Warto zapoznać się z ich ofertą, jest bardzo bogata, a zakupy online to wygoda.
tośka

Re: gastronomia

Post autor: tośka »

Rozejrzyjcie się koniecznie w tym sklepie https://sklep.technica.pl/noze-do-trybo ... classic-gf . Mają tam bowiem wiele różnych propozycji. Jeśli chcecie postawić na jakość, to myślę, że warto właśnie w tym miejscu się rozejrzeć. Oczywiście można tam zarobić zakupy online, bo to jest ważne.
krzyżówka

Re: gastronomia

Post autor: krzyżówka »

słowik pisze: Tu się nie ma co szczypać, jeśli chodzi o zakup dobrych sprzętów na kuchnię czy zaplecze. Dam Ci przykład – zmywarka musi być top of the top. Dlatego polecam markę Winterhalter – merdeces wśród zmywarek dla gastronomii, bije konkurencyjne marki na głowę i zobaczysz, że wydatek się zwróci. U nas mamy ich sprzęt ze 2 lata i nic się nie dzieje.
dzięki @słowik za dobry namiar. Kupiliśmy zmywarkę https://www.winterhalter.com/pl-pl/ - z polecenia innych restauratorów i masz rację, działa jak marzenie. Nie żałuję wydanych złotówek, bo sprzęt pierwszoligowy. Każdemu będę polecać, nie ma jak sprawdzona i renomowana firma.
agencjąwarszawa

Re: gastronomia

Post autor: agencjąwarszawa »

buba pisze: Wymyślacie cuda, ale w restauracji liczy się kucharz oraz to jak i co gotuje. Nawet najlepsze piecie i blaty nie zapewnia restauracji sukcesu. Na przykład w Warszawie jest świetna Reastauracja Bubbles. Bardzo fajne klimatyczne miejsce, gdzie można przebierać w szampanach jednak moim zdaniem najlepiej tam i zamówić pierś kaczki, a na deser creme brulee. Wtedy będziecie wiedzieć, dlaczego ludzie tam przychodzą :)
MMM, na pewno pyszne. Na imprezie miałam catering właśnie z tej restauaracji. Agencja Eventowa załatawiła świetne jedzenie :)
Agencja Eventowa Warszawa
Kuchciuś

Re: gastronomia

Post autor: Kuchciuś »

Heh, no kucharza to ja już mam. Plany i budynek także. Pozostało tylko otwierać, ale sprzętu odpowiedniego jeszcze brak :D Zastanawiam się nad skorzystaniem z oferty sklepu: https://gastromocni.pl/ Zauważyłem, że jest tam bardzo duży wybór asortymentu w dosyć dobrych cenach.
Hubuś78

Re: gastronomia

Post autor: Hubuś78 »

Przykładowo w przemyśle spożywczym niewątpliwie idealnie sprawdzą się opakowania oferowane przez firmę https://stark.pl/branze-cat/lody/ . Posiadają wszelkie niezbędne atesty i dopuszczone są do kontaktu z żywnością. Oczywiście możecie domówić do nich odpowiednie etykiety.
Awatar użytkownika
Dzony82
Posty: 1120
Rejestracja: 19 lip 2019, 11:12

Re: gastronomia

Post autor: Dzony82 »

Witam, co sądzicie o tej firmie https://www.plast-box.com/oferta/branze ... spozywcza/ ? Zależy mi na zakupie opakowań do świeżych owoców. Czy uważacie, że to dobra firma i czy mają wysokiej jakości produkty, może ktoś z was już korzystał z ich ofert? Chętnie poznam wasze opinię. Pozdrawiam.
żuk

Re: gastronomia

Post autor: żuk »

W czasie pandemii powstało wiele wirtualnych restauracji. Ich właściciele szukają niejednokrotnie rozwiązań, dzięki którym będzie można usprawnić pracę w takim miejscu. Jak się okazuje w dark kitchen doskonałym wsparciem będzie vicebot. Moim zdaniem warto poczytać sobie na temat tego właśnie rozwiązania. Taka wiedza naprawdę może się przydać.

obrazki marychy
Wężyk

Re: gastronomia

Post autor: Wężyk »

Niedawno udało mi się w końcu odwiedzić Restaurację u Wieniawy w mieście Warszawa i jestem pod wrażeniem. To co czytałam i słyszałam okazało się kroplą w morzu. Od samego wejścia czuć wspaniałą atmosferę. Wystrój znakomity ale dalej jest jeszcze lepiej. Kuchnia - znakomita, dawno nie jadłam tak dobrego obiadu. Polecam

mosty zębowe na włóknie szklanym
dropuś

Re: gastronomia

Post autor: dropuś »

Ja od dawna marzyłam o otwarciu własnej restauracji ponieważ kocham gotować dla innych. Ale wiem że to nie wystarczy, aby odnieść sukces. Dlatego śledzę wszystkie porady związane z branżą gastronomiczną które pojawiają się na grupie https://www.facebook.com/groups/166207460532845 . Wszystkim polecam
Awatar użytkownika
robertpolerski
Posty: 97
Rejestracja: 07 wrz 2020, 14:31

Re: gastronomia

Post autor: robertpolerski »

Witam. Wyposażenie ogarniam sobie sam. Jak się siedzi w tym całkowicie, to warto wiedzieć wszystko o prowadzeniu gastronomii, w tym rodzaje, ceny i producentów sprzętu. Wspomagam się od czasu do czasu tym blogiem https://cse.google.com.sa/url?q=http://agdchrosciel.pl/. Nie widzę potrzeby dopłacać pośrednikom za coś, co można ogarnąć samemu.
kiść

Re: gastronomia

Post autor: kiść »

Jak już jesteśmy w temacie wyposażenia gastronomicznego, to powiem wam, że największy wybór w tym zakresie można znaleźć w sieci. Mnie osobiście najbardziej przypadła do gustu oferta tego sklepu internetowego https://revolution.pl/obrobka-termiczna/frytownice i zamówiłam tam frytkownicę do swojego lokalu. Dajcie znać, co wy uważacie o ich asortymencie.
orenżadek

Re: gastronomia

Post autor: orenżadek »

Najważniejsze w gastronomi jest najwyższej jakości wyposażenie. Począwszy na krajalnicach, kończywszy na regałach chłodniczych. Ja zaopatruję swój sklep takim sprzętami w firmie IGLOO TECHNIKA https://www.iglootechnika.pl/wyposazeni ... astronomia Bardzo polecam u nich kupować, bo mają dobrej ceny i urządzenia świetnej jakości.
andżelika

Re: gastronomia

Post autor: andżelika »

Równie ważne jest by odpowiednio przechowywać żywność by nie została zanieczyszczona kurzem czy nie przeszła wilgocią. Do mojej restauracji w tym celu zamawiamy bardzo dobrą folię termokurczliwą, która dostępna jest w https://e-opakowania.info/50-folie-termokurczliwe , rolki jakie tutaj są można kupić w różnorodnych rozmiarach
pulasuś

Re: gastronomia

Post autor: pulasuś »

Gastronomia to bardzo szerokie pojęcie. Dlatego też każdy kto się decyduje na taki krok musi się liczyć z tym, że czekają go dość spore wydatki. I tak też miedzy innymi my szukamy jakieś dobrej szafy chłodnicze bo jednak bez takiego sprzętu to ani rusz. Także mam nadzieję, że w dobrej cenie uda nam się takie szafy chłodnicze dostać.
KarinaMa

Re: gastronomia

Post autor: KarinaMa »

Pewnie, że tak. Ja na pewno mogę Wam podpowiedzieć, byście w pierwszej kolejności zastanowili się nad tym, co faktycznie moglibyście zdziałać w zakresie poprawy jakości pracy Waszego lokalu. Myślę, że takie dodatki do potraw jak https://gbd.pl/aromat-dymu-wedzarniczego/ mogłyby się sprawdzić odpowiednio, więc może weźcie je pod uwagę?
wołek

Re: gastronomia

Post autor: wołek »

rozważam otworzenie kabsa, męczy mie już praca u kogoś, fajnie by było spróbować tego typu biznesu, znalazłem ofertę Barfa Kebab https://franczyza.bafrakebab.pl/ to są budki, wiec przy rezygnacji nie byłoby takich kosztów jak to jest przy wynajęciu lokalu gdzie sie zobowiązuje na długi czas
ODPOWIEDZ